vajilla

En el post pasado, hablamos de los beneficios del uso del cristal en la vajilla y de sus propiedades principales más ventajosas. Esta semana, nos centramos en la porcelana, otro componente importante que aporta numerosas características.

Entre ellas, una vajilla de porcelana resulta un producto mucho más duradero y resistente, con un acabado pulido y refinado, más ligero, resistente a golpes y arañazos, y que mantiene su acabado impoluto durante más tiempo.

La elección del tipo de vajilla que vamos a usar es importante y, por eso, queremos contarte hoy cuáles son las ventajas de usar vidrio en ella y, la próxima semana, os contaremos cuáles son las de la porcelana.

Hasta hace pocos años, en la mayoría de los restaurantes los platos no eran más que transportadores de la comida, los chefs escogían vajillas que tuvieran el mínimo protagonismo en la composición para centrar la atención del comensal en la comida y evitar cualquier distracción. Con el auge de la alta cocina, nuevos sentidos han empezado a tomar partido en la experiencia gastronómica, y con ello los platos y la cubertería han dejado de situarse en un segundo plano para pasar a formar parte de la misma composición, hasta el punto incluso de ser los protagonistas.

Hay cenas que nunca se olvidan. A veces por la compañía, otras por la comida y otras tantas por los detalles del anfitrión. Si quieres sorprender, presta atención a estas recomendaciones para conseguir una mesa que lleve tu estilo.
1. Romántico. Aquí no es importante si las piezas forman parte de un juego pues se pueden combinar diversos modelos de platos y tazas sobre la mesa. El uso de los colores pasteles es importante pues proporciona un escenario con un toque de suavidad.

¿Con qué platos, vasos, mantel y adornos vamos a recibir a nuestros invitados en el evento que estamos preparando? Es una elección importante, ya que los elementos tienen que combinar e ir acordes al resto de lo que habrá en la mesa. Por ejemplo, no podemos poner una vajilla muy clásica junto a una cristalería muy moderna. Tenemos que ser uniformes y mantener siempre una línea.

A muchos de nosotros nos encanta comer en la intimidad de nuestra casa en platos, tazas o vasos que son nuestros preferidos. Pero, en realidad esto no es un capricho. Se ha demostrado, según un estudio de la Universidad de Oxford, que el color en la vajilla y de los cubiertos influye en el sabor de los alimentos que tomamos.

Las vajillas de porcelana son de las más preciadas entre el material cerámico, ya que están hechas de un 50% de caolín, un tipo de arcilla, un 25% de cuarzo y un 25% de feldespato. Es un material originario de China y existen dos variantes a considerar, la primera es la porcelana china y, la segunda, es la bone china. 
- La china es un tipo de porcelana que se diferencia de la tradicional por la cocción, que necesita únicamente una sola. Además, permite ser decorada de forma más fácil, utilizando diferentes técnicas de estampación.

En esta época de continuas bodas, te toca hacer regalos. ¿Es hora de hacer uno y estás indecis@ sobre lo que regalar? ¡Vamos a darte una de las mejores opciones! Si buscas un regalo íntimo, personal, funcional y que dure toda la vida… ¡La solución está en una vajilla personalizada de porcelana!

Si conoces bien a la pareja, sabrás cuál es la vajilla de porcelana personalizada que mejor va con ellos.

¿Cuántas veces hemos pensado qué vajilla presentar en una cena o en un almuerzo? Queremos que nuestros invitados degusten los platos que hemos preparado en los platos y vasos más originales posibles y que, a la vez, sean tradicionales.

Para sorprender a todos, la mejor opción es personalizar nuestra vajilla de porcelana. ¡Aquí tenemos algunas ideas muy recomendables!

Cuando tenemos invitados especiales para una cena gala y queremos dar una excelente impresión, no es recomendable disponer de la mesa como lo hacemos habitualmente.

En estas ocasiones tan especiales es importante esmerarse más para lograr una mesa elegante y hermosa. Al igual que con la ropa, al vestir una mesa con clase, debemos observar los mismos principios de buen gusto con una decoración elegante y a la vez discreta.

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